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老字号茶品品质特点

作者: 来源: 日期:2017/4/17 16:39:17 人气:0 加入收藏 评论:0 标签:

珍稀茶源 生态龙井来自乳雾缭绕的珍稀高山龙井产区——五公山高山有机茶源,稀缺环境,得天独厚。 磐安茶叶生产历史悠久,大盘山一带,是有名的浙中绿肺、江南药谷,享有“天然药材宝库”、“中国生态龙井茶之乡”之称。 上世纪八十年代,万泰元茶号第四代传承人傅贤龙继承祖业后,对磐安五公山的环境进行了科学的探索和考察,发现这里土壤肥沃气候温润,云雾萦绕,是种植龙井茶的最佳环境。 于是,傅贤龙引入珍贵的杭州西湖十八棵御树的茶种——龙井群体种进行培植,并精心规划建设,打造了一个高山有机生态茶园,保障了生态龙井的卓越品质。 龙井群体种 生态龙井,茶叶品种源自杭州西湖十八棵御茶树的茶种——龙井群体种。 龙井群体种系茶种中的皇种,为龙井茶的开创品种,其远优于龙井43#、龙井长叶、乌牛早、浙农117、浙农113等传统茶种,我茶叶品质最好的品种。 高氨基酸保健绿茶 绿茶被国人誉为“国饮”,有清心提神、保健养颜、延年益寿等诸多功效。现代科学大量研究证实,绿茶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,而茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等,尤其是其氨基酸含量,正是分辨茶叶品质的关键所在,也是影响茶叶口感的重要元素。 经中国农业科学院茶叶研究所和浙江省药检所检测,生态龙井的茶水浸出物、茶多酚、氨基酸含量都远国家标准,因此其茶香、口感、形态之美,都在众多茶叶品牌之上。
品    名 水浸出物 茶多酚 氨基酸 质量标准
龙 井 茶 ≥36% ≥17.2% ≥2.8% 国家标准
生态龙井 ≥45% ≥18.8% ≥4.0% 内控标准
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