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生态龙井制茶工艺

作者: 来源: 日期:2017/6/17 16:56:12 人气:0 加入收藏 评论:0 标签:
生态龙井的制茶工艺,最初是其创始人傅元能在龙井茶始祖“翁跃庭”炒制工艺的基础上改良而成。 现在,经过一百余年的发展,其工艺也随着科学发展而有了与时俱进的变化。 如今,在工艺上,生态龙井始终坚持传统炒制工艺,万泰元茶号特聘技艺精湛的炒茶大师,采用古法炒茶“十大手法”: 抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压,精心焙制,同时,还结合成熟化、规模化的现代生产技术,造就品质卓越的上品好茶。
生态龙井原生龙井茶的制作工艺,传承自清朝末年万泰元创始人傅元能起历代相传的制茶秘法,已获得国家专利。
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